世界的トップシェフが語る、水産業の未来とシェフのあるべき姿（前編） 2023.01.25 英国ウナギ事情。日本の外からウナギの問題を見つめ直す（後編） 2021.10.21 英国ウナギ事情。日本の外からウナギの問題を見つめ直す（前編） 2021.10.18
