循环水养殖系统（RAS）

循环水养殖系统（RAS）是一种陆基水产养殖方法。RAS养殖的鱼类包括鲑鱼、鲟鱼、虎皮河豚和虾。

近年来，鲑鱼养殖场因其养殖环境易于控制、供应稳定、废水产生量相对较少、对周边环境影响较小等特点而备受关注。2022年，将建成全球最大的鳟鱼鲑鱼RAS（年产量9,000吨）。^*1在日本，挪威的 Proximar Seafoods 正在富士山脚下建造该国最大的陆基鲑鱼养殖场之一，计划于 2023 年开始发货（计划年产量为 6,300 吨）。^*2。

由于 RAS 需要设备来控制养殖环境的各个方面，例如水温和水流（见下图），因此物联网和人工智能越来越多地被用于监测鱼的状况和环境变化，有助于优化养殖环境（智能水产养殖）。

《循环型陆基水产养殖的基础与课题》（函馆地区产业振兴财团法人吉野博之提供）

循环陆基水产养殖有很多好处。

・通过控制水温等饲养环境，促进生长，提高饲料效率，实现稳定生产。^*3
・ 可利用废水（例如鱼菜共生）^*3
・由于无需使用天然水即可生产，因此不会有病原体的入侵，可以预防传染病的发生，也无需使用抗生素。
・可以记录水产养殖场饲养的鱼类和贝类的生产历史（可追溯性）。

除上述之外，由于是在陆地上进行，工作不太费力，并且没有被捕食的风险。^*4无需捕鱼权，因此进入门槛较低^*4这也可以被认为是一个优点。

但另一方面，也存在着缺点和需要注意的地方。

・高昂的运营成本，包括资本投资和电费^*5
・如果发生灾害等导致设备故障，则有彻底损坏的风险。^*5
・如果参加者的数量增加，则有可能无法彻底管理环境保护。

此外，可供养殖的鱼类种类有限，有些甚至难以完全养殖。^*6安全保障机制（认证、检查等）尚未完全到位。^*7但也存在一些缺点，例如：

在陆基循环水养殖的可持续性方面，有几点需要注意。例如，在选择水产养殖设施的建设地点时，必须考虑对周围生态系统的影响。废水中所含的水污染物的含量是所产海产品中的数倍。减少向自然环境排放污染物的一个解决方案是将这些物质用作肥料，并采用鱼菜共生系统（种植农作物和海藻）。此外，用于调节水产养殖设施的温度和为设备供电的电能约占总成本的4%*7，考虑到生产过程中产生的二氧化碳，使用可再生能源是必要的。

*1 为世界最大的鳟鱼循环水养殖系统奠定坚实基础（Fishfarmingexpert，2022年8月29日）
*2 挪威公司将在静冈利用陆基循环系统养殖大西洋鲑鱼，到24年产量将达到6300吨（港区新闻，2021年2月9日刊）
*3 关于陆基水产养殖（日本Aquatec株式会社）
*4 陆基水产养殖的优势、劣势和挑战是什么？（FISH-NETA！〜Fish Neta，2023年7月20日）
*5 什么是陆基水产养殖？陆基水产养殖技术风险投资公司概要（社会公益催化剂）
*6 陆基鲑鱼养殖：现状与挑战（《鲑鱼生活》，2023 年 6 月 5 日）
*7 陆基水产养殖基础知识！讲解方法、设备和成本（松井株式会社，2021年7月21日）

指导老师：东京海洋大学海洋生物资源学科远藤正人副教授