日本消费者合作社联盟与世界自然基金会六年合作：印尼认证幕后故事（第一部分）

松本聪，日本消费者合作联盟品牌战略总部可持续发展战略办公室
吉田诚，世界自然基金会日本分会（WWF Japan）海洋与渔业组

第六届日本可持续海产品奖（JSSA）——印度尼西亚虾类养殖改进项目（AIP）第三阶段荣获合作类特别奖。部分1我们回顾了自 2018 年第一阶段开始以来的八年，包括与当地生产商建立关系、提高虾从放入养殖池塘到收获的存活率以及获得 ASC 认证。

该公司表示，为了获得认证，他们做出了一些艰难的决定。未来，他们的发展方向是什么？在第二部分，我们将了解他们在亚齐开展的红树林种植活动以及为改善虾类养殖所做的努力。

红树林恢复工作很棘手

ASC虾类养殖标准也要求进行红树林恢复。你们在这方面进展如何？

松本：ASC标准规定，如果目标水产养殖场开放时造成任何红树林损失，则必须恢复至少50%的红树林。因此，项目区正在开展红树林恢复活动。截至2025年3月，南苏拉威西和中爪哇已完成25.4公顷的红树林恢复工作，其中16.2公顷已确认红树林成活。

南苏拉威西正在进行红树林恢复活动

吉田先生红树林修复是一项复杂而艰巨的任务。在南苏拉威西，截至2022年初，已确认近16公顷的红树林得到修复，但后续监测显示，超过一半的红树苗未能扎根，已经枯死。这主要是由于种植的幼苗受到海浪和其他因素的损害，或是土地被用于建造新的水产养殖池塘。

吸取此次经验，我们制定了从自然和社会环境角度判断某地是否适宜进行红树林修复的指导原则。自2023年以来，我们一直依据这些指导原则开展修复工作并进行定期监测，红树林的存活率有所提高。红树林对于保护水产养殖场免受洪水和巨浪侵袭，以及保障周边地区居民的生计至关重要。因此，我们希望未来继续开展这项修复工作。

改善野生亲虾渔业，以实现负责任的虾类养殖

您也在致力于改善印度尼西亚亚齐省的野生虾类渔业。能否请您概述一下这方面的工作？

吉田先生亚齐省野生亲虾渔业的改进工作始于第二阶段。印尼的黑虎虾养殖系统包括捕捞野生黑虎虾，在孵化场进行人工育苗，然后在养殖池塘中饲养幼虾。换句话说，我们认为，除非亲虾渔业的可持续性得到保障，否则养殖过程的可持续性也无法得到保障，因此我们向日本消费者合作社联盟提出了这一建议，并决定将其纳入我们的合作范围。

首先，由于亚齐省没有渔业管理体系，我们与包括地方政府在内的利益相关方接洽，以建立该体系。通过这种方式，成立了一个工作组来制定渔业管理计划，经过与利益相关方的多次讨论，该计划于2023年完成，并正式获得亚齐省省长的批准，成为一项法令。

与此同时，我们也与当地渔民合作，共同改进渔业管理。在亚齐省，与非正规渔民打交道以及改善兼捕管理尤为困难。因此，我们为正规渔民提供支持，帮助他们获得必要的许可证，并就如何妥善管理兼捕问题提供培训。结果，获得许可证并成为正规渔民的人数逐渐增加。我们还在努力收集捕捞数据，以便了解资源状况并将其用于管理。

我们也在努力将亚齐野生虾类渔业的改善与中爪哇和南苏拉威西的水产养殖业的改进联系起来。虾的分销过程十分复杂，涉及多个地区：渔民捕捞的虾经由中间商运送到孵化场，孵化场生产的幼虾再出售给水产养殖户。

因此，在亚齐一位中间商的协助下，我们与一家孵化场建立了合作关系，从而得以将产自亚齐的亲虾孵化出的幼虾投放到南苏拉威西和中爪哇的一些养殖池塘中。我们看到每一项举措都取得了进展，而且它们之间也相互关联，这让我们倍感成就。

——您也在继续努力改善南苏拉威西的水产养殖业。

松本先生是的。但是，我们目前正在考虑是否要争取ASC认证。根据我们过去三个阶段持续推进这项计划的经验，我们认为有必要重新评估，继续以通过严格的认证标准为目标，是否真的能够改善当地生产者的生计，并改善环境状况。

与非政府组织合作让我获得了新的见解和视角。

从您刚才所说的来看，我了解到您迄今为止所采取的每项举措都非常困难。最后，您能否谈谈您对未来的展望？

松本先生作为负责人，我希望在下一财年继续推进这项举措。扩大ASC认证虾的数量并非易事，但这两者密切相关，因为黑虎虾养殖是当地生产者重要的生计来源，也是JCU的战略性主营产品。JCU必须在继续采购黑虎虾的同时，继续履行其对环境和社会的责任。

黑虎组织连接了印度尼西亚和日本。与日本消费者合作社联盟和世界自然基金会的本地合作将继续进行。

过去八年三届任期内，我们深入了解了当地存在的问题，并思考作为消费者合作社我们能做些什么。通过与商业伙伴以及世界自然基金会（WWF）的合作，我们获得了新的见解和视角。我们认为，关注整个供应链而非仅仅关注其中一部分至关重要，并应采取措施连接生产者和消费者。我们希望能够借鉴迄今为止的经验，并在第四届任期内提出新的举措。

吉田先生首先，鉴于我们一直按照 ASC 标准进行工作，并且已经获得了认证，我们想考虑未来如何扩大改进的规模。

此外，本项目之所以能够获得ASC认证，得益于与生产商的密切合作，以及当地虾类加工企业、日本消费者合作社联盟和世界自然基金会（WWF）等各方共同参与的协作框架。然而，我们认为，未来供应链中的各方必须能够主动进行改进。在下一阶段，我们正从各个角度探讨可以提供哪些支持，帮助他们实现这种自主性。

我们也希望此类合作能够推广到其他日本企业。改善小型水产养殖和渔业可能既复杂又困难，但世界自然基金会在全球各地设有办事处，并拥有熟悉该领域的员工，因此我们希望能够利用这一网络和知识，从各个方面提供支持。

采访、撰稿：川崎诗乃

在一家设计公司负责策划和编辑企业广告后，她自 2016 年起开始担任自由撰稿人、文案和食品协调员。她为各种媒体撰稿，包括主要出版商出版的女性杂志、食品和饮料杂志和网站以及医疗信息网站。