沙科坦模式为何如今在全国范围内引起关注：源于海胆捕捞的“区域×环境×经济”成功循环（第一部分）

今年九月，该活动在 2025 年大阪关西博览会“BLUE OCEAN DOME (ZERI JAPAN)”举行。第六届日本可持续海产品奖（JSSA2025）在颁奖典礼上，领导力类别的获奖者是“利用沙科坦循环海藻床创建方法的海胆繁殖周期和蓝碳创造项目”。

在以“积丹蓝”闻名的北海道积丹町附近海域，海胆渔民半个世纪以来一直在努力恢复海藻床，成功地增加了海胆的数量，同时减少了废物，并开发了一种能够产生蓝碳的循环模式。提供体验式教育的沙科坦海洋森林学校也已成立。现在，一股以海胆捕捞为中心的创新浪潮正从积丹町蔓延到全国其他地区。

最初由渔民自发发起的旨在解决沿海资源匮乏问题的活动，是如何发展成为区域、环境和经济循环的模式的？我们采访了积丹町政府农林水产科的渔业技术指导员水鸟义雄，他已支持该项目15年之久。

在第一部分中，我们邀请到了参与积丹法养殖的继木之森株式会社的樱井玉麻郎先生。他介绍了公司对海胆壳肥料的研究、旨在恢复海藻床的技术开发，以及海带养殖面临的实际挑战。

[利用沙科坦方法培育海胆并创造蓝碳，从而创建一个可再生海藻床的项目]
“积丹方法”是由积丹町渔民组成的“阿美国美丽海洋创造协会”和“阳别海HUG组”于2009年开始开展的海藻床修复活动（海洋森林创建）发展而来。
通过恢复因海岸剥蚀而消失的海藻床，并将恢复的海藻床与海胆的繁殖和区域内的资源循环联系起来，我们同时实现了海藻床恢复、资源回收、废物减少和蓝碳的创造。相关链接

半个世纪前，渔民们积极应对不断变化的海洋环境：这就是“沙科坦捕捞法”的起源。

首先，请您介绍一下积丹町的海胆捕捞和海藻床修复情况。是什么背景促使渔民们主动开展这些活动？

水鸟先生自鲱鱼捕捞业衰落后，积丹镇的经济便依赖海胆捕捞。20世纪60年代（约1965年），海岸剥蚀的影响开始显现，海胆产量持续下降。在此背景下，渔民们认为自身作为利益相关者的重要性，不应依赖地方政府，因此带头开展了多项行动。
他们首先采集漂浮在海洋中的海胆幼虫（天然苗），并在水下笼中饲养，这种方法被称为“水下中间培育”，他们是世界上第一个成功将海胆幼虫放归大海的团队。后来，由于环境变化导致天然苗采集困难，他们转而采用试管人工授精海胆的方法，并在镇内建立了一个“渔业苗生产中心”，专门培育用于陆地放流的海胆苗。，我们已建立一套系统，将产品分销给附近的五个渔业合作社。此外，我们还成功地利用巨型虎杖（一种野生植物）作为饲料，替代了供应短缺的海带。

这些技术由北海道水产试验场研发，积丹町则将其发展成为一项实际产业。海藻床的建立，是渔民们半个多世纪以来不断挑战自我、借鉴科研机构知识的成果，而新一代年轻渔民则继承了前辈的精神，持续改进这项技术。

目前，海藻床已经恢复，为海胆提供了丰富的食物来源。

您最初是什么时候参与到这项计划中的？能否跟我们说说促使您参与其中的具体事件？

1979 年，我被派往余市町担任渔业产业改良推广员。当时，我负责积丹町正在进行的海胆繁殖项目的研究和测试，渔民们在野外采集海胆幼苗，并在水下进行培育，我也参与了指导工作。

1986年我被调派到北海道各地，2016年即将退休时，积丹町正在招募当地振兴志愿者。我毫不犹豫地报了名，心想年轻时在积丹町积累的知识和经验又能派上用场了。于是，我再次回到积丹，这次我开始着手建造海藻床，为海胆提供食物。

从“丢弃”到“培育”——海胆壳如何重生为海带肥料

-2019年，您成功利用废弃海胆壳开发出了海带肥料。能否请您谈谈将海胆壳转化为肥料的想法是如何产生的，以及您是否遇到过任何行政或技术方面的困难？

水鸟先生在行政方面，我们克服了诸多障碍。海胆壳被视为“一般垃圾”，不能直接倾倒进海洋。因此，我们首先开发了一种用橡胶硬化海胆壳并进行回收利用的方法，并获得了积丹町的批准，将其归类为“有价值材料”。随后，我们制定了海胆壳肥料的制备试验方案和在天然渔场验证肥料有效性的试验方案。在获得渔业合作社的同意，并经过包括咨询北海道水产林业部门和向日本海上保安厅报告在内的多项程序后，我们最终获得了开展试验的许可。试验结果显示，该肥料从第一年起连续三年有效，这成为我们业务拓展的重要推动力。

手工制作海胆壳肥料

樱井桑从技术角度来看，与陆生植物肥料的根本区别是一大挑战。在陆地上，土壤中的微生物会分解有机物，使植物更容易吸收，但这一过程在海洋中行不通，因此必须确保将“矿化”的营养物质输送到所需之处。此外，虽然有些营养物质无法仅靠海胆壳肥料提供，但如果一次性施用所有种类的营养物质，它们在海洋中可能会相互反应，因此我们正在继续研究，以优化所施用营养物质的种类、位置、用量和状态。

- 海胆壳肥料究竟是在什么情况下施用于海带的？请介绍一下现场情况。

水鸟先生几名渔民将海胆壳肥料装上船，运到指定海域，然后投放到海里。之后，他们潜入海中，将肥料收集起来，堆放在指定位置。然而，这项工作高度依赖天气和海况，在波涛汹涌的海面上作业十分危险。

海藻床的培育工作主要在隆冬时节进行，从12月到次年3月，此时海水温度只有2-3摄氏度左右。虽然不会直接被海水浸湿，但热量散失很快，半小时之内身体就会感到寒冷。尽管如此，渔民们多年来依然坚持在如此恶劣的条件下工作。我相信，正是由于渔民们的辛勤付出，我们今天才能看到如此茂盛的海藻床。

如图所示，海藻床的建造活动主要在严寒的冬季于水下进行。

同理心能够吸引资金，而资金反过来又会带来下一个挑战——建立一系列社会认可。

-您荣获第六届日本可持续海产品奖领导力类别的奖项。当地社区和其他利益相关者对此有何反应？　　　

水鸟先生我至今参加过好几次比赛，但我的目标始终如一，那就是赢得这个奖项。渔民们的工作确实令人敬佩，但他们自己却往往习以为常。所以我开始参加比赛，希望能借此机会提高社会对他们工作的认识。在每次比赛中，我都介绍了渔民们的辛勤付出，而且令人欣慰的是，到目前为止，我参加的所有比赛都获得了奖项。

因此，他们更频繁地出现在媒体报道中，并开始收到来自全国各地和不同地区的演讲邀请和咨询。此外，当他们申请一家支持环保组织的私营公司运营的项目时，由于他们在比赛中获胜，他们获得了经济资助。他们用这笔资金购买了已经过时的新潜水设备，并帮助樱井和他的朋友们进行他们的“继之森株式会社能够启动

在颁奖典礼上，樱井（左）、水鸟（中）和小山（右）接过奖杯，并摆出海胆姿势庆祝。

渔民是主要参与者，信任源于空间的共享——水鸟先生的沟通方式

-请您谈谈您在与渔民、政府和企业长期合作中重视的事项以及您所做的创新。

水鸟：我们的活动以渔民的自主性为基础，渔业合作社、市政厅和配套企业只参与“幕后”工作，负责处理政府拨款的活动经费的行政手续、提供技术指导和资金支持。因此，我们最重视的是彼此之间的“信任关系”。由于我住在工作地点附近，我尽量亲自见面而不是打电话，尽可能多地参与工作，即使在冬天也是如此。我不需要亲自下达指令，但当出现问题时，我可以提供自己的建议。我认为，正是通过这种方式分享实际的工作情况和经验，我们才能建立起如今这种信任关系。

目前，水鸟及其团队已收到来自全国各地，包括北九州市和利尻町等地的请求，希望他们分享“积丹法”的知识，以促进当地发展。他们还在制定进一步的计划，目标不仅是恢复资源，还要打造一个以海胆捕捞为中心的城镇。

Part2接下来，我们将讨论申请 J Blue Credit 的步骤、获得认证后的影响，我们还将邀请 SHAKOTAN Umimori School 的小山沙由里 (Sayuri Koyama) 来谈谈学校的理念和未来前景。

作词：中川凉子

在大学担任市民环境教育课程的实习及研究助理后，于2023年成为自由职业者。她是连接当地社区的合作鱼类销售点“Sakanayamarukama”的工作人员。她同时也是科学阅读研究协会通讯编辑部的成员。她一边从事科学教育和环境教育，一边进行写作。