SeafoodWatch

Seafood Watch는 미국의 몬터레이 베이 수족관이 지속 가능한 해산물을 추진하기 위해 과학적 근거를 기반으로 정보를 제공하는 수산물의 자원 상태에 대한 평가 기관입니다.

미국 서해안의 몬테레이에서는 한때 정어리를 중심으로 어업과 수산가공업이 번창했습니다만, 남획의 결과, 1950년대에 자원이 괴멸해, 1972년에는 마지막 통조림 공장이 폐쇄가 되었습니다. 전해 해양 환경을 보전하는 것을 미션으로 하는 몬테레이 베이 수족관으로 다시 태어나 오픈 이래, 야생 동물의 보호나 교육 프로그램 등 다양한 기획을 내세워 왔습니다. 그 중에서 1984년의 기획전 「Fishing for Solutions(해결책을 위한 어업)」의 일환으로 환경에 배려해 잡힌 해산물 리스트를 입관자에게 배포한 것이 Seafood Watch의 시작입니다.

Seafood Watch의 특징은 북미에서 일반적으로 소비되고 있는 세계 각지의 수산자원의 지속가능성을 '빨간색', '황색', '녹색'의 3가지 색으로 나누어 평가하고 있는 것입니다.

・레드=avoid(회피)：
남획에 의한 자원 고갈 상태, 혹은 다른 해양 생물이나 환경에 악영향을 미치는 방법으로 어획·양식되고 있기 때문에, 구입해서는 안 되는 수산물
・황=good alternative(가능):
살 수 있지만 어획과 양식이 어떻게 이루어지고 관리되는지주의해야 할 수산물
・녹색=best choice(베스트・초이스)：
잘 관리되고 책임있는 어획과 양식에 의해 생산되고, 구입한다면 우선 이것이 추천하는 수산물

이 외, 인증의 대상이 되고 있는 어종을 「청」으로 나타내, 인증을 취득하고 있는 수산물을 구입하도록(듯이) 추천하고 있습니다.또, 인증 상품은 Seafood Watch의 분류에 의한 「황」과 동등 이상으로 평가할 수 있다고 하고 있습니다. Watch는 수산물의 지속 가능성을 확인하는 등급 도구 중에서 가장 잘 알려진 존재 중 하나입니다.

등급은 최신 자원 정보나 생태계에의 임팩트, 어업의 관리 상황을 바탕으로 정기적으로 갱신되어 공식 사이트상에 공개되고 있어, 또 소비자용으로 포켓 사이즈의 책자도 배포되고 있습니다. Watch는 지속가능한 해산물을 추진하는데 있어 과학적 근거에 근거한 유력한 정보원이 되고 있습니다.

현재 Seafood Watch는 관련 과학 및 업계 전문가의 조언을 얻으면서 다른 수족관과 동물원을 통해 지역 커뮤니티에 보급을 도모함과 동시에 식품 관련 기업, 레스토랑 요리사, NPO 등과의 협력 관계로 네트워크를 넓히고 있습니다.

Seafood Watch의 비즈니스 파트너로서 수산물 조달 정책에 Seafood Watch를 통합하고 있는 기업도 있습니다. Watch의 등급 툴을 활용해, 환경에 배려한 책임 있는 수산물의 조달을 2007년까지 2017%로 한다는 헌신을 표명했습니다.

일본에서도 과학 기반의 객관적인 정보를 바탕으로 일본의 상황에 적합한 등급의 툴을 활용하여 지속 가능한 해산물을 추진하는데 Seafood Watch의 대처는 선진 사례로서 참고가 됩니다.

<인용문헌>
Seafood Watch 공식 사이트:https://www.seafoodwatch.org/
몬테레이 베이 수족관 공식 사이트:https://www.montereybayaquarium.org/